Bomen voor het voedselbos in de Veertiende Tuin
Op woensdag 9 september zijn Steven, Jolanda en Anastasia in de Veertiende Tuin om verder te werken aan het voedselbosje. De afgelopen tijd is er veel gebeurd. Er zijn een kruidencirkel en een kruidenspiraal bijgekomen. Ook staan er inmiddels supermooie schapenhekken, waar straks allemaal bosvruchten tegenop gaan klimmen en vandaag – trompetgeschal! – zijn de eerste bomen geplant!
De bomen stonden al een poosje geparkeerd in de Veertiende Tuin, het was de hoogste tijd om ze te planten. De collectie eetbaar plantgoed bestaat onder andere uit een witte moerbei, een gele kornoelje en een zwarte appelbes. De appelbes smaakt als ie rauw is wat wrang, maar ook zoetzuur. Gezond en fris, zou je kunnen zeggen, een beetje zoals vlierbessensap. Als je appelbessen kookt en er jam van maakt of sap, is de smaak verrukkelijk. Ook de bloesem van de appelbes is de moeite waard, want die ruikt naar honing. Iets om naar uit te kijken dus!